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GERARD FRANCE フランス産 ミニカマンベール

BRIDEL フランス産 カマンベール

25g 200(税別)

30g 300(税別)

クリーミーな中にもコクのある味わいのカマンベールは、滑らかな泡立ちのシャンパーニュや旨味のある白ワインと好相性です。

ブライデルは、150年以上の歴史ある会社です。フランス国内において有数の酪農生産に成長し、現在 フランスの乳製品を全世界60カ国以上に輸出されています。

PRESIDENT フランス産 プロセスチーズ

ニュージーランド産 チェダーチーズ

17.5g 60(税別)

25g 130(税別)

チーズの本場フランスで、生産量・消費量ともにトップクラスのチーズメーカー「ラクタリス社」。同社の主要ブランド「プレジデント」です。原料のナチュラルチーズにバターを加えているため、とてもクリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。

チェダーチーズとは、牛乳を原料に作られる「ハードチーズ」の1つ。

イギリスのサマセット州チェダー村が発祥の地で、「チェダリング」と呼ばれる独特の工程で製造されています。

オランダ産 ゴーダチーズ

 イタリア産 ガルバーニ クレマベルパエーゼ

25g 130(税別)

25g 150(税別)

ゴーダチーズとは、「エダムチーズ」と並んでオランダを代表的するチーズで、オランダでは、チーズの国内生産量の約60%を占めています。ロッテルダム近郊の町「ゴーダ」が発祥の地である事からこの名前が付けられました。

イタリア語で”美しい土地”という意味を持つベルパエーゼは、世界中で模倣品が作られるほどの人気チーズとなりました。口当たりがやわらかく、わずかな酸味がアクセントとなって幅広く愛されています。

たとえばこんなお酒と・・・

フレデリック・マニヤン ブルゴーニュ・ルージュ

(フランス/ブルゴーニュ)

参考小売価格 2,280(税別)

繊細で優しい味わいのお肉系前菜には、ブルゴーニュのピノ・二ワールがよく合います。

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